Рецепт хлеба каменного века

Сегодня мы приготовили хлеб, который попробовав, полюбили навсегда! В Каменном веке наши предки не выращивали злаковые, но уже знали что такое хлеб! Это хлеб, который полностью сделан из орехов, зерен, семян и растительного масла.

Вегетарианские рецепты: хлеб из орехов и зерен

Рецепт хлеба каменного века


Ингредиенты на 1 кг хлеба (можно модифицировать ингредиенты по своим вкусовым пристрастиям):
Вегетарианские рецепты: ингредиенты для хлеба
  • 100гр. миндаль
  • 100гр. фундук
  • 100гр. грецких орехов
* Орехи перемолоть
  • 100гр. семян подсолнечника
  • 100гр. семян кунжута
  • 100гр. семян льна
  • 100гр. семян тыквы
  • 100гр. мака (по желанию)
  • 100гр. воды (по желанию)
Добавьте по вкусу количество сушеных ягод и фруктов
  • 2 чайные ложки соли
  • 5 яиц
  • 100 мл. льняного или оливкового масла
Смешайте все ингредиенты.
Вегетарианские рецепты: рецепт хлеба из орехов зерен и семян
Форму для хлеба смазать льняным или другим растительным маслом.
  • Духовка 160 ° С
  • Выпекать 1:00.
Вегетарианские рецепты: рецепт хлеба из каменного века

Полезные советы по приготовлению хлеба

Вам нужно будет около 1-2 яиц на 100 грамм орехов/зерен/семян, так вам будет проще увеличивать пропорции. Если вы добавляете 100 г орехов добавьте еще одно яйцо.

Вы можете добавить туда мак или кедровые орехи. Не стесняйтесь экспериментировать. Если замес получается слишком сухой добавьте туда немного воды.


 

Ореховый хлеб на десерт
Вегетарианские рецепты: ореховый хлеб
Вам не обязательно делать целую буханку, наполняйте треть формы и он испечется за 25 минут.

Цуккини для влажного хлеба

  • 250г цуккини, кабачков или моркови
  • 1 яйцо дополнительно
Вегетарианские рецепты: приготовление хлеба замес
Вы можете получить более мягкий и влажный хлеб если добавите в замес немного тертых овощей. Но тогда вам придется хранить хлеб в холодильнике, чтоб он не покрылся плесенью при комнатной температуре.

Если у вас остался замес вы можете смело добавить его в кутью. И получится все в традициях наших предков.

Для большей пользы и здоровья вашей семьи, рекомендуем использовать натуральные органические и местные ингредиенты.

10 преимуществ хлеба каменного века

+ Без глютена
+ Без дрожжей
+ Без закваски
+ Без сахара
+ Огромное количество витаминов и микроэлементов
+ Супер для тех, кто на диете
+ Сытно
+ Невероятно вкусно
+ Готовить очень просто и быстро
+ Нравится всем

 

Загрузка...
Развернуть комментарии